I du dela contrada
Il Carmine è bello

- la cucina -



La nostra Cucina parte dalla tradizione gastronomica Bresciana (ma non solo!), alla riscoperta dei piatti di una volta, sapientemente ricercati e preparati dal nostro cuoco per proporre un menu’ sempre in evoluzione. Il motto della cucina DE DE’ EN DE’ (di giorno in giorno per i non bresciani) ci porta a cucinare piatti che seguono le stagioni ,scegliendo sempre i migliori prodotti freschi.

Spiedo, arrosti, bolliti,risotti,gallina ripiena, gnocco fritto, formaggi con confetture, il mitico ciarighi’.Sono solo alcuni dei piatti che non possono mancare nella nostra proposta.
Oltre alla cena, potete trovare sempre taglieri, piatti gustosi oppure un bel Pa’ e Salam da abbinare all’aperitivo.



E se hai voglia di mangiare qualche piatto particolare chiedi pure! La nostra cucina si fara’ in quattro per prepararlo. Su prenotazione i migliori piatti tradizionali.